Azienda
Come nasce Bontà di Montiglie
L’azienda
L’azienda Bontà di Montiglie nasce nel 2020 grazie ai fondi del Programma di sviluppo rurale del Gal – Valli del Canavese.
Nata per conciliare il lavoro con la gestione dei figli ma soprattutto per sfruttare al meglio quello che la natura ci dà. In un territorio come quello del Canavese, in cui le tradizioni culinarie e le materie prime sono ricche di storia e di sapori.
Mi presento
Sono Valentina
adoro ricamare e passare le giornate con i miei due figli e mio marito.
Vivo con loro, nella nostra casa di Settimo Vittone, piccolo paese nel
nord del Piemonte. Con noi ci sono anche i nostri 2 gatti Briciola e
Loki, con i quali ci accoccoliamo la sera sul divano per guardare
film e serie tv, di cui siamo grandi appassionati.
L’amore per l’orto me l’hanno trasmesso i miei nonni, in particolare mio nonno Giuseppe.
Da mia nonna Maria, invece, arriva la passione delle conserve. Sono cresciuta
guardandola destreggiarsi fra i fornelli e imparando tutti i suoi trucchi . Avendo origini Siciliane le ricette da lei trasmesse, le utilizzo con passione nella
realizzazione dei prodotti più mediterranei di Bontà di Montiglie.